Котлеты любительские

Для приготовления блюда потребуются:

свинина – 300 г,

молоко - полстакана,

свиное сало - 120 г,

2 ст.л. сливоч. масла,

чеснок – 3-4 зубчика,

сухари панировочные – 3 стол. л.,

масло топленое – 1 ст.л.,

соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Пропускаем мякоть свинины через мясорубку пару раз, добавляем сливочное масло, куски свиного сала, чеснок, молоко и соль.

2. Все тщательно перемешиваем и формируем котлеты.

3. После этого панируем их в сухарях и обжариваем.